菊花双米粥

在制作菊花双米粥的过程中,应选择平日泡茶喝的药菊,不仅能清热去火、排毒瘦身,还有保护视力的作用。 材料 枸杞子、干菊花各3克,小米50克,大米100克。 调料 盐、白糖。 做法 1、菊花、小米、大米分...
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薏米薄荷粥

材料 薏米150克,薄荷、荆芥各15克,豆豉50克。 调料 葱段、盐。 做法 1、豆豉、薄荷、荆芥洗净,同葱段一起放入锅中。 2、锅中加入适量水,先用大火煮沸,然后转小火继续煮10分钟,滤渣取汁,备用...
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海带绿豆粥

材料 海带60克,大米、绿豆各50克。 调料 盐、香油。 做法 1、将海带泡发,洗净,切丝;大米、绿豆分别洗净,在清水中浸泡1小时。 2、把全部材料放入沸水锅中,大火煮沸后,转用小火煲成粥,加入少许盐...
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海带萝卜汤

材料 白萝卜300克、海带100克。 调料 盐、味精。 做法 1、海带洗净,切片,在温水中浸泡约5小时,然后连同浸泡的水一起倒入锅中,先大火煮沸,然后转小火煨炖。 2、白萝卜洗净,切片。 3、待海带片...
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白菜汤

材料 白菜心500克。 调料 盐、味精、胡椒粉。 做法 1、白菜心洗净后放入沸水中稍焯至断生,捞出放入凉水中浸凉,捞出沥干,备用。 2、锅中加入适量水煮沸,加入白菜心、胡椒粉、味精、盐搅匀即可。
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西芹豆腐鱼尾汤

材料 西芹段250克、生菜丝150克、豆腐1块、冬菇5朵、黑木耳20克、鱼尾1条。 调料 姜片、盐、植物油。 做法 1、冬菇、黑木耳泡发,去蒂,洗净,切片;豆腐冲净,切块;鱼尾去鳞。 2、炒锅中加植物...
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白菜萝卜豆腐汤

材料 白菜叶2片(切长条),白萝卜条、胡萝卜条各80克,豆腐条200克。 调料 香菜末、辣椒酱、清汤、盐、味精、植物油。 做法 1、将所有材料分别焯烫,捞出沥干。 2、锅内倒入植物油烧至五成热,炒香辣...
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冬瓜核桃薏米汤

材料 冬瓜200克,薏米、核桃仁各30克。 调料 盐。 做法 1、冬瓜洗净,去皮、瓤,切条;核桃仁、薏米均洗净。 2、汤锅中加入适量清水,烧沸后,放入洗净的薏米,煮至米熟后加冬瓜条、核桃仁共煮,待冬瓜...
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