白菜炖冻豆腐

材料 白菜1/3棵,冻豆腐500克; 调料 肉汤半碗,葱姜蒜各少许,红色小辣椒2个; 做法 1、锅中倒油烧至八成热,放入葱姜蒜爆香,放入白菜炒5分钟,放入冻豆腐,加入肉汤。 2、红色小辣椒整个放入。加...
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麻茸冬瓜

材料 冬瓜500克,香菜25克,芝麻酱(麻茸); 调料 葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量; 做法 1、将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成棋子大小的块;香菜择洗干净,切成小段;芝麻酱放在小碗内,用香油调稀。...
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白菜饺

材料 面粉、牛肉、芹菜、油菜心各适量。 调料 葱末、姜末、盐、鸡精、酱油。 做法 1、将牛肉洗净,剁成末。 2、芹菜洗净,剁成末,与牛肉末、葱末、姜末、盐、鸡精、酱油一起拌匀,制成馅料。 3、面粉用沸...
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菠菜水饺

材料 面粉、菠菜各500克,猪肉200克,虾仁、水发香菇各50克。 调料 盐、味精、香油、清汤。 做法 1、猪肉洗净,剁成末,加入盐、味精、适量清汤搅匀;菠菜洗净,取400克菠菜切碎;虾仁、水发香菇洗...
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肉片鸡蛋蔬菜汤做法

材料 猪瘦肉片50克、鸡蛋3个、白菜叶300克。 调料 植物油、盐、鸡精、料酒、淀粉。 做法 1、猪瘦肉片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌渍;鸡蛋打散成蛋液;白菜叶洗净,切大片备用。 2、锅中植物油烧热,放入...
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奶汤白菜

材料 大白菜心150克、冬笋100克、火腿50克、干冬菇3朵。 调料 植物油、奶汤、料酒、花椒、盐、葱片、姜片。 做法 1、大白菜心洗净,切块;冬笋去皮,洗净,成片;冬菇泡软,去蒂,切片;将冬笋片、冬...
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牛腩蔬菜汤

牛腩不光是肥瘦相间的那部分,牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。非常适合减肥人士食用。 材料 牛腩500克,胡萝卜2个,土豆、洋葱各1个。 调料 姜丝、香菜叶、牛奶、料酒、盐、植物油...
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