健康减肥早餐食之食用鸡蛋的禁忌

①鸡蛋与白糖同煮。

鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良影响。

②鸡蛋与豆浆同食。

豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低两者的营养价值。