香芋鸡煲做法

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所属分类:减肥菜做法

材料

土鸡1/2只、芋头100克、枸杞子5克。

调料

植物油、姜片、葱段、料酒、盐。

做法

1、土鸡处理洗净,斩块,焯水,捞出;芋头剥皮,洗净,切块,焯水,过凉;枸杞子洗净,用温水泡软备用。

2、锅内油烧热,煸香姜片、葱段,放鸡块煸炒片刻后盛出;沙锅内倒入清水,大火煮沸放鸡块、芋头块、葱段、姜片、料酒,开锅后小火煮1小时,加盐调味,加枸杞子点缀即可。

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