滑鸡片丝瓜汤做法 发表评论A+所属分类:减肥菜做法 丝瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、铁以及B族维生素、维生素C等,营养极为丰富。 材料 鸡脯肉片200克、丝瓜段100克、鲜香菇丝50克、鸡蛋1个(取蛋清)。 调料 盐、鸡精、淀粉、水淀粉、嫩姜丝、高汤、胡椒粉、香芹叶。 做法 1、鸡肉片用盐、鸡精、淀粉和蛋清抓匀。 2、锅中加入高汤,煮沸,倒入鸡片、丝瓜段、香菇丝,加胡椒粉、嫩姜丝同煮10分钟。 3、开锅后撇去浮沫,用水淀粉勾芡,撒上香芹叶,出锅即可。 赞 0 赏 分享