清蒸生姜砂仁鲈鱼

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所属分类:减肥菜做法

材料

鲈鱼1条,砂仁、生姜各10克。

调料

料酒、盐、香油、味精、生抽。

做法

1、将砂仁洗净,沥干,捣成末;生姜去外皮,洗净,切成细丝。

2、鲈鱼处理干净,抹干水分,把砂仁末、生姜细丝装入鲈鱼腹中,置于大盘中。

3、加入料酒、盐、香油、味精、生抽和清水,置蒸笼内蒸至鱼肉熟透即可。

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